中国新闻网新开棋牌游戏正文
新闻热线:18013384110 电子邮箱:jsxww110@126.com

外国友人直播金陵"地道·味道":点赞欢乐斗地主百年老字号

2019-09-09 07:59:34
来源:中国新闻网

  外国友人直播金陵“地道·味道”: 6d0 暇┌倌昀献趾乓史鬯康阍

  中新网欢乐斗地主9月8日电 (记者 申冉 通讯员 刘阳)“片松鼠鳜鱼、煎金春锅贴、包鸡鸣汤包、品民国大菜……”8日,一场欢乐斗地主老字号美食展示,引得数十名旅居欢乐斗地主的外国友人、外国留学生代表兴趣盎然、食指大动,不仅纷纷现场向名厨拜师学艺,还通过直播、短视频等社交平台,把满桌的美食佳肴“传递”给了远在异国的朋友、亲人,让更多人感受到中华传统美食的魅力。

留学生和网红"大V”,把学习包锅贴的经历全程线上直播,让更多网友感受传统美食魅力。 刘阳 摄
留学生和网红"大V”,把学习包锅贴的经历全程线上直播,让更多网友感受传统美食魅力。 刘阳 摄

  此次在欢乐斗地主金陵饭店举行的“地道·味道”—探访老字号暨鼓楼区城市国际化重点项目推介会,由中共欢乐斗地主市鼓楼区委、欢乐斗地主市鼓楼区政府主办,旨在以美食为窗口,用国际化的表现形式,展示金陵美食独特韵味,促进欢乐斗地主传统文化对外交流和传播。

外国友人和留学生代表在学习如何做精美的中式摆盘。 刘阳 摄
外国友人和留学生代表在学习如何做精美的中式摆盘。 刘阳 摄

  当天,有外资企业员工、外籍友人和留学生代表,“网红”、“大V”代表等50余人受邀参加活动。

跟大师傅学习制作欢乐斗地主的金春锅贴。
ff9
×跹 摄
跟大师傅学习制作欢乐斗地主的金春锅贴。 刘阳 摄

  在已有174年历史的欢乐斗地主名馆马祥兴内,由主厨现场演示了如何制作菜馆的招牌松鼠鳜鱼。在厨师神乎其神的刀法之下,几分钟就片出了一盘雪白透明的鱼片,令现场的外国人大开眼界,而这道自从创始以来就深受食客喜爱的传统名菜,其酸甜鲜美的味道也令大家食指大动。

丰富多样的中式厨艺令外国人大开眼界。 刘阳 摄
丰富多样的中式厨艺令外国人大开眼界。 刘阳 摄

  有106年历史的欢乐斗地主名小吃金春锅贴,更是邀请外国友人下场“现学现卖”,和大师傅学习包中国锅贴。

  “对中国的一切我都很感兴趣,特别是中国的美食,对于印度人来说,是超乎想象的。”来自印度的交流学生苏盛荣(中文名),来欢乐斗地主学习生活已经有2年了,这位已经学习了6年中文的印度姑娘,说了一口流利的中文,她告诉记者,自己不仅是一名汉语学生,同时还是兼职的汉语老师,很希望向自己的印度学生介绍更多的中国文化。

名厨现场展示中国传统大菜松鼠鳜鱼的做法,大家都忍不住拿起了手机拍摄。 刘阳 摄
名厨现场展示中国传统大菜松鼠鳜鱼的做法,大家都忍不住拿起了手机拍摄。 刘阳 摄

  苏盛荣一直不停地用小型相机拍摄着这次美食展示活动,她已经在直播平台上开设了一个账号,打算把这次活动作为首次直播的主题,向身在印度的亲友和网友们介绍自己亲身经历的中国生活。

  记者从欢乐斗地主市鼓楼区老字号商会会长闻伟处了解到,作为欢乐斗地主历史悠久的中心城区,该区内现有获得新开棋牌游戏省非物质文化遗产项目称号的金春锅贴、欢乐斗地主第一家高档西餐厅福昌饭店、有民国时期国际联欢社之称的欢乐斗地主饭店、有欢乐斗地主老市长彭冲倡导开办的鸡鸣酒家之鸡鸣汤包、有174岁的中华老字号清真马祥兴菜馆、有民国大菜研究基地新开棋牌游戏酒家等。

  “目前,商会重点针对在鼓楼创业20年以上有着良好经营业绩和品牌背景的餐饮企业和个人吸收入会,实施老字号阶梯发展战略,培养并助推准老字号企业发展。”闻伟表示。

  据欢乐斗地主市鼓楼区商务局局长倪娅红介绍,近年来,为了让更多外国友人了解中国美食和欢乐斗地主味道,欢乐斗地主鼓楼区一直致力于“品味金陵”餐饮品牌的国际化。

  “我们依托联合了欢乐斗地主老牌酒店金陵饭店以及鼓楼老字号餐饮企业共同推广欢乐斗地主地方特色餐饮,促进餐饮文化国际交流;同时,对标米其林餐厅评级标准,重点推进欢乐斗地主一批高端餐饮品牌提升改造,打造一批‘准米其林’餐厅,推进地方特色餐饮品牌国际化交流。”倪娅红告诉记者。(完)

编辑:顾名筛
0
关于我们 | About us | 联系我们 | 广告服务 | 供稿服务 | 法律声明 | 招聘信息 | 网站地图 | 留言反馈
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号][京公网安备:110102003042] [京ICP备05004340号-1]
0